“澳洲淡水蓝龙虾，适宜淡水养殖，个头大、营养高，肉质Q弹……”11月3日清晨，在翠屏区牟坪镇七一村，养殖户周正远一大早就开始忙活，随着稻田里的地笼满满收网，一只只个头肥大、鲜活好动的“虾兵”浮出水面，大口大口吐着泡泡。
在养殖基地里，周正远抓起一只澳洲淡水蓝龙虾和一只本地小龙虾向大家展示，“这样对比下来是不是更明显？澳洲淡水蓝龙虾个头更大，最大可以长到180克。”周正远一边忙着给龙虾增氧，一边告诉记者，澳洲淡水蓝龙虾自2021年从海南引进，分别采取精养塘和稻虾塘的养殖模式，其中“稻虾共养”还能实现“一水两用，一田双收”。
“精养塘的澳洲淡水蓝龙虾亩产有400斤左右，虾的出肉率在48%，深受成都、湖南等地批发商、餐饮店的喜爱，今年纯收入能达到10万元以上。我回乡创业4年了，一年比一年更有干劲！”周正远乐呵呵地说。
同样以“水”为媒，蹚出“水上致富”新路子的还有牟坪镇八一村的“螃蟹大户”——新牟家庭农场养殖户石勇。
眼下正值中华绒螯蟹（大闸蟹）上市的季节，石勇告诉记者，每天晚上九点左右，自己便在田坎上起蟹。由于今年天气持续高温，养殖的大闸蟹推迟到了10月下旬上市，“个头大的大闸蟹单个能达到3两以上，目前每斤售价在88元左右，要是论个数卖，就是22元左右一个。”
在石勇看来，商标就是一块“敲门砖”，有了商标，才能让采购商眼前一亮：“我们的‘牟坪新牟稻田蟹’蟹膏肥厚、肉质清甜，今年9月商标注册证就下来了，相信我们品牌的‘回头客’会越来越多。”
稻虾共生、稻蟹共生……在牟坪镇，像周正远、石勇一样感受到丰收喜悦的养殖户比比皆是。这片田地不仅实现了财富的倍增，更是激起了乡村振兴的致富浪花。
立足特色水产养殖，近年来，翠屏区紧紧围绕“5+2”产业高质量发展总体部署，以省级“鱼米之乡”项目为抓手，以稻虾综合种养为重点，大力发展稻虾、稻鳖、稻澳龙、稻蟹综等高附加值水产品种的综合种养。通过加大资金扶持、拓宽种养路径、完善产业链条、健全繁育体系等多措并举，翠屏区水产品产量和产值逐年稳步提升。
截至目前，翠屏区水产养殖面积和池塘养殖约2.56万亩、稻渔综合种养面积5.5万亩。预计2024年全年水产品总产量37750吨，渔业产值82187万元。