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荣昌非遗融成渝 洪山雅水润双城

2025-12-02 14:48:36
来源:眉山日报
编辑:王海静

自古川渝一家亲,双城同圈赴新程。

重庆荣昌,取“繁荣昌盛”之意而得名,融巴蜀灵气,兴天下荣昌;四川洪雅,因“七山二水一分田”的自然生态,有着“山水洪雅·中国养都”的美誉。

第四季眉山城市CP联动宣传,荣昌和洪雅这两个地处成渝地区双城经济圈内的城市,以“荣昌非遗融成渝,洪山雅水润双城”为主题组成CP,带大家游两地山水,品两地滋味,探两地发展脉搏。

山水同美 人文同韵

荣昌

山灵水秀地 非遗绽芳华

初冬的荣昌,古佛山的山脊率先染上冬的清冽,711米的海拔不算巍峨,却将秋的余韵与冬的初景揉得恰到好处,像一幅晕染开来的水墨长卷。沿悬崖栈道拾级而上,风里裹着草木香,山泉在谷底流淌的声音愈发清晰,百年古刹的红墙在彩林间格外醒目,暮鼓声声漫过山林,将外界的喧嚣轻轻推开,只剩脚步与风声相伴。

从古佛山脚沿濑溪河向东,便踏入了万灵古镇的人文水韵之中。走在河边小巷,古镇、古寨、古桥和灵动的河水融为一体,就像一幅水墨丹青画卷,呈现出旖旎的烟雨古镇味道。万灵古镇因水而兴、因寨而特,最大特色便是“水”“寨”二字。

“水”,秀美的濑溪河贯穿全境。早在南宋时期,濑溪河就是古代大足至荣昌、荣昌到泸州的主要交通运输通道。既通漕运,又出产宫廷贡品蜂蜜,万灵成为当时著名的码头与物资集散地,南来北往的客商均汇集于此,形成古镇最初的形貌。

“寨”,万灵古镇的“大荣寨”是目前中国西南地区少有的、保留完整的且由原住民居住的“汉寨”。清代,当地乡绅为防御川东白莲教大起义的战火,在水码头的基础上扩建了“大荣寨”,在四周修砌了城墙,使古镇历经多次战火得以保存。

山水是荣昌的骨架,非遗则是荣昌的灵魂,安陶、夏布、折扇这三大国家级非遗的传承与弘扬,让走过历史长河的荣昌在今天更加熠熠生辉。

荣昌安陶小镇,作为中国三大陶都之一,拥有着悠久的制陶历史和深厚的文化底蕴。揉泥、拉坯、塑形……小镇陶艺老师们手作陶器,引得众多游客围观,不少游客更是亲自下场,纷纷坐到拉坯机前亲触非遗创作温度,尽管过程中充满挑战,仍然热情不减。在不断尝试和调整中,一个个初具雏形的陶艺作品诞生,让大家切实体验到了陶艺创作的乐趣与成就感。

荣昌夏布,起源于汉代,由植物苎麻经过打麻漂白、绩纱挽麻团、牵线、织布等工序蜕变而成。如今,传统的夏布不仅用于制作服饰,还被制成手包、装饰画等文创产品,带着老手艺的温度,走向更广阔的市场。

荣昌折扇,开之则用、合之则藏,进退自如、逍遥自在,有着“怀袖雅物”之誉,与苏州的绢扇、杭州的书画扇共称“中国三大名扇”。近年来,功用性折扇逐渐被市场淘汰,而富有文化内涵的工艺品折扇需求却越来越旺盛,借助成渝地区双城经济圈建设、巴蜀文化旅游走廊建设的契机,荣昌折扇这一非遗项目逐渐活起来、火起来。

洪雅

瓦屋彩林映初雪 柳江古镇夜生香

瓦屋山位于洪雅县西南部,以其独特的“桌山”地貌、万亩珙桐林海、冬季冰瀑与四季云海等自然奇观闻名遐迩。作为国家森林公园,景区森林覆盖率超过95%,负氧离子浓度常年位居全国前列,素有“中国桌山·康养天堂”之美誉。

近年来,瓦屋山在严格保护原始生态系统的前提下,科学规划游览动线,完善配套设施,既保留了山水景观的“雄、奇、险、秀”,也为游客提供了沉浸式的“云端桌山”体验。

“2025年国家AAAA级旅游景区200强”“世界旅游名山”“IMTA国际山地徒步旅游示范线路”……仅在今年,瓦屋山便斩获众多荣誉,成为川渝地区生态旅游发展的亮眼名片,吸引广大游客争相打卡。

秋冬更迭时节的瓦屋山彩林五彩缤纷,从低山区到高山区,清新的绿、温润的黄、耀眼的橙、热烈的红,层层叠叠,宛如一幅绚丽多彩的油画。

入冬不久,瓦屋山迎来了今冬第一场雪。高山区薄雪轻覆,与低山区红、橙、黄、绿的彩林交相辉映,构成了一幅绝美的冰雪彩林画卷。山顶的小熊猫偶尔会从树梢探出头来,红棕蓬松的毛发在白雪的映衬下格外显眼,它小心翼翼地在雪地里行走,留下一串串浅浅的脚印,为这片静谧的冰雪世界增添了几分灵动。

离开瓦屋山,沿大峨眉国际旅游西环线,便来到了柳江古镇。柳江古镇古为“明月镇”,距今已有800多年历史,一年四季烟云缭绕、雨意蒙蒙,有“烟雨柳江”的美称。

烟雨柳江,夜色生香。迷蒙细雨中的柳江古巷最为迷人,青瓦白墙的民居在雨中泛着湿润的光泽,雨水顺着屋檐滴落,此时撑一把伞漫步雨巷,便是绝佳的诗意体验。夜晚的柳江烟火气最浓,找个临河烧烤摊,卸下疲惫对饮小酌,带着三分醉意睡下,柳江的夜是香的,梦也是香的。

翌日清晨,沿河踱步,跨进曾家大院的宅门,这座被国务院列为第七批全国重点文物保护单位的宅院,雕花门窗、青砖灰瓦,以及古朴的天井院落,无一不散发着独特韵味。观景台、八字龙门、小姐楼、书房、石牌坊,还有牡丹园、荔枝园和休闲亭,布局井然,气派巧工,仿佛在讲述着这里曾经的起落兴衰。

此时的你心底是否会想,当年宅主生活是何等的荣华,他们面对滚滚向前的时代车轮又有何抉择?别急,一部沉浸式戏剧《烟雨柳江》,带你深度体验柳江的三生三世。

戏剧《烟雨柳江》以三段不同时间与空间的爱情故事为线索,巧妙地将曾家大院、柳江老街和柳江重力坝等古镇内的标志性景点融入剧情之中,生动展现了千年古镇的历史沉淀、清幽小巷中流淌的人情温暖,以及烟雨蒙蒙中独有的柳江风情。游客沉浸行进式情景表演中,紧随演员脚步穿梭于古镇各个角落,亲身参与一场跨越时空的戏剧表演,完成一次时光逆旅与心灵洗涤。

市井烟火 最抚人心

荣昌

卤鹅香飘全球 匠心传承品质

重庆荣昌,卤鹅飘香。提到荣昌美食,荣昌卤鹅以家喻户晓的知名度占据核心。今年“五一”前夕,“卤鹅哥”林江,这位七次创业失败的中年汉子,自费追随国际网红“甲亢哥”五城行程,用蹩脚英语和标志性红花袄制造强烈视觉反差,将荣昌卤鹅嵌入国际网红直播内容,让全球观众看到“卤鹅哥”的质朴表达。荣昌相关视频火速出圈,全网播放量破650亿,荣昌卤鹅获得了泼天的流量。

荣昌卤鹅的历史可追溯到300多年前,彼时明末清初,客家人将潮汕卤鹅技艺带入川渝地区,与当地饮食文化融合后形成独特风味。经过300多年的传承,2011年,其制作技艺被正式列入重庆市级非物质文化遗产代表性项目名录。

非遗传承三百年,一朝成名天下知。数据显示,今年“五一”假期,荣昌卤鹅销售量达29万多只,同比增长752.53%,抖音团购订单量同比飙升53倍,线上线下掀起了一场“吃卤鹅热”。

如今,流量的潮水逐渐消退,荣昌旅游接待人数及卤鹅的销量也趋于平稳。在夏布小镇,即便是工作日,也有三三两两的大巴车,载着来自天南海北的游客前来游玩。“卤鹅哥”林江的土特产馆便在夏布小镇,每天仍有很多游客前来打卡购买卤鹅。

作为如今的荣昌文旅形象代表,“卤鹅哥”林江的身份早已超越了普通网红,他的个人IP早已与城市品牌深度绑定。“今年‘五一’是有史以来的最高峰,之后热度有所下滑是正常的,但比起往年同期,销售额还是增长了很多。”林江说,流量有起落,但他更看重如何利用这波关注度,为家乡做些实事。

在“卤鹅哥”店面的对街,多家卤鹅店一字排开,店主们都热情地与游客打招呼,为自家招揽生意,其中一家名为“小胡鹅”的老板尤为热情周到。这对不到40岁的夫妻,不仅卤得一手好鹅,嘴巴更是“甜”得很,耐心向游客介绍荣昌的好吃好耍,还能结合游客的具体情况和喜好,为他们提供旅游攻略,不时地插科打诨引得游客哈哈大笑。

“你为什么不学江哥,把短视频和直播干起来,凭你的口才和卤鹅的热度,应该是可以做起来的。”有热心游客给“小胡鹅”提建议。“小胡鹅”男老板也打开了话匣子,他们夫妻的卤鹅手艺是从父辈那里学来的,之前生意一直不温不火,勉强能养家糊口,是“卤鹅哥”带火了荣昌卤鹅,也带火了他的生意。

“今年‘五一’期间,最多一天我卖了160多只,不间断地砍鹅,砍得手酸。真的感谢江哥把荣昌卤鹅带火了!”说到卤鹅的火爆生意,男老板眉开眼笑。话题再次回到网红路线时,男老板坦言,“五一”期间,就有好几拨人找过他,希望与他合作,尽快变现,但都被婉拒:“我不是吃那碗饭的料,我只专心把鹅卤好,保质保量把生意做长久!”

不难发现,荣昌卤鹅之所以受到食客长久的喜爱,与众多像“小胡鹅”这样的从业者密不可分。他们朴实而执着,专注于把事做好,他们的这种品格,就是荣昌卤鹅甚至是荣昌其他产业发展的坚实基础。

荣昌卤鹅的风头一时无两,但来到荣昌,值得品尝打卡的美食还有很多。铺盖面、羊肉汤、火锅、酸辣粉、黄凉粉……众多当地特色美食,邀你寻味烟火,唤醒舌尖记忆。

洪雅

藤椒撩味蕾 茶香满小城

洪雅百味,首味当属藤椒。洪雅有2000多年的藤椒种植历史,被誉为“中国藤椒之乡”,藤椒种植规模3.5万亩。初夏的藤椒果嫩绿转青,摘来鲜果,盛于陶钵,用热菜油浸淋,辅以鲜芋荷叶、芭蕉叶遮蔽,这样炼制出的藤椒油,色泽金黄,麻而不腻,清香沁人。将串好的荤素菜品浸入藤椒油汤中,便是洪雅名小吃藤椒钵钵鸡,每一串都充分吸收了藤椒油的香气,“香艳欲滴”最是诱人。

近年来,洪雅依托资源优势,采取“公司+基地+合作社”模式,打造集“育种、仓储、加工、质检、展销、研学、物流”为一体的藤椒现代农业园区,培育规模化藤椒生产加工企业7家,年产藤椒油6.5万吨。

幺麻子食品股份有限公司便是藤椒产业龙头企业代表,该公司藤椒油、藤椒类零食、复合调味料等系列产品已覆盖全国,并成功出口至10余个国家和地区,年产值超6亿元。

另一家龙头企业,洪雅县和鑫农业科技发展有限公司牵头制定的《香料和调味品 花椒调味油 规范》(ISO 18731)国际标准在今年正式颁布实施,成为我国牵头制定的香辛料领域的首个国际标准,实现了中国企业在该领域生产标准从“跟跑”到“领跑”的跨越。

洪雅藤椒麻香浓郁,瓦屋春雪茶氤氲幽香。洪雅县茶叶在地面积30万亩,位居四川省第二,其中绿色、有机茶认证面积2.7万亩,居全省第一。为谋求从产茶大县向产茶名县转变,洪雅县打造了取意苏东坡诗句“瓦屋寒堆春后雪”的“瓦屋春雪”洪雅茶叶区域公用品牌,并在种植端、加工端和销售端,全流程引入标准化管理,2024年茶产业年综合产值达83亿元,间接带动10万名群众就业,将小小一杯茶,做成了乡村振兴大产业。

值得一提的是,今年洪雅县还推出“瓦屋春雪”新式茶饮。茶原料来自瓦屋山腹地有机茶园,奶源则锁定本地阳坪牧场的西门塔尔奶,“高山有机茶+鲜奶零添加”的组合,精准满足当代人对健康与口味的双重需求。

令人称道的是,新茶饮将“老川茶”的生态基因与东坡文化深度绑定,将苏东坡的词牌融入产品命名,《江城子》以有机黑茶碰撞鲜奶,演绎“十年生死两茫茫”的醇厚;《赤壁赋》用有机红茶搭配奶泡,复刻“大江东去”的豪迈。这种“喝奶茶品宋词”的创意,让年轻消费者在社交平台自发传播,广受好评和欢迎。

事实上,洪雅的美味远不止藤椒与茶,暖身又暖心的碗碗羊肉、卤香味十足的麻辣烫、麻辣香脆的卡饼子……这些美食,藏在洪雅的大街小巷,勾勒出小城的市井烟火,让每一个来到洪雅的人,都能感受到温暖与惬意。

发展同径 实干创新共筑“经济圈”

荣昌

一只卤鹅的“逆袭” 变“泼天流量”为“产业增量”

“卤鹅哥”引发了一场流量的大爆炸,不仅带火了荣昌卤鹅,更推进了荣昌的产业联动与升级。荣昌卤鹅热直接带动了卤鹅上游养殖业、中游加工业和下游销售业。

当所有资源和关注都聚焦于一只鹅时,荣昌区委、区政府没有被流量冲昏头脑,他们快速反应,利用卤鹅这个超级流量入口,构建引导游客深度体验荣昌多元文化的消费场景,全域联动的“美食+”产业融合体系应运而生,将被动的流量承接,转化为主动的品牌矩阵。

美食+非遗,荣昌将卤鹅与当地的夏布、安陶、折扇等非遗项目紧密结合,推出“卤鹅+夏布体验”“卤鹅+陶器制作”等文旅套餐。游客品尝卤鹅后,还能参与夏布织造、陶器拉坯等体验活动,实现了“吃卤鹅、玩非遗、购文创”的融合消费。

美食+体育,荣昌将美食旅游与体育赛事紧密结合,通过活动聚集人流、带动消费。荣昌半程马拉松、龙舟赛、“鹅羽杯”国际羽毛球邀请赛等体育活动随着卤鹅的热度备受关注。推出“运动+美食”特色旅游线路,实现美食、文化、体育等多产业的深度融合。当地还举办了青年音乐节、低空飞行表演、“渝味360碗”联展等数十项活动,进一步丰富了消费场景,让游客在“动感”与“美味”中感受荣昌的活力。

一业兴带来百业兴,荣昌坚持“全域开发+区域协同”,构建“无边界”文旅生态。一方面,重构旅游新空间,打造“城区即景区”的沉浸感,把区域内可利用的相关资源向旅游方向转化,通过全域开发、全民参与,将每一个具有本地特色的空间场所转化为旅游消费聚集地,让文旅产业更具“烟火气”。

另一方面,荣昌积极推动区域协同,积极融入川渝两地共建的巴蜀文化旅游走廊,吸引游客吃荣昌卤鹅,游大足石刻,登峨眉游瓦屋,到泸州品泸州老窖,去永川看茶山竹海,沉浸式感受川渝地区丰富多元的文旅魅力,带动周边文旅产业共同发展。

当前,荣昌凭借卤鹅非遗赋能与产业融合优势崭露头角,但要实现从“流量狂欢”到“长红发展”的跃迁,还需要多维度发力。我们欣喜地看到,荣昌正在基础设施、文化传承、生态保护、市场培育等多领域全面发力,不断提升文化辨识度、产业承载力、治理创新力。荣昌,因为一只卤鹅的“逆袭”,书写了县域经济破圈升级的样本。

洪雅

“双轮驱动”向新而行 变生态优势为发展胜势

森林覆盖率超72%的洪雅,绿色是最浓的底色,生态是最大的优势。近年来,洪雅牢牢把握高质量发展这个首要任务,突出“融成入圈、一县一区”战略引领,以绿色工业+康养文旅双轮驱动,不断将生态优势转化为发展胜势,走出了一条“绿水青山就是金山银山”的高质量发展之路。

突出绿色工业主引擎。洪雅全力做强农产品精深加工、钙芒硝综合利用两大特色产业,夯实“基本盘”;全力壮大电子信息、高端装备制造、新能源新材料三大新兴产业,巩固“压舱石”;全力抢滩低空经济、新型储能两大未来产业,抢占“新赛道”。

坚持以项目为中心组织经济工作,坚定不移抓高质量项目、增有效投资。建立与国省市政策同频共振的项目机制,完善“瓦屋论建、片区包干、对标先进”工作机制,全力推项目、全盘争项目、全员招项目,拼激情、比担当、看作为。今年前三季度,洪雅60个省市县重点项目完成投资77.5亿元,年度投资完成率103.5%,超时序进度20个百分点。

绿色工业动力澎湃,康养文旅势头正劲。近年来,洪雅锚定高质量建设“国际生态康养旅游目的地”目标,全速推动瓦屋山创建国家AAAAA级旅游景区、柳江玉屏和雅女湖创建国家级旅游度假区,持续丰富“康养旅居、低空文旅、冰雪温泉、体育赛事、影视演艺”体验场景和产品矩阵。

洪雅以“快进慢游”为目标,推进G351、S308等国省干线改造,联动乐雅高速、广洪高速等构建“七横三纵”公路网络,实现12个镇国省道全覆盖、3A级以上景区通三级公路。如今,从成都出发1.5小时可达柳江古镇,2小时直抵瓦屋山,“说走就走的洪雅之旅”成为现实。

交通“快进”的同时,众多文旅新业态新场景持续涌现,让“慢游”体验持续升级。玉屏山“勇闯恐龙谷”让游客在森林中开启探险,玉泉旅游观光索道将悬崖峭壁的惊险与柳江全景的惊艳尽收眼底,众多主题博物馆更是让洪雅之旅增添更多趣味与底蕴。

当下正值冬季,持续举办多届的冰雪嘉年华已在瓦屋山景区梦幻登场。待到隆冬时节,瓦屋山将被白雪装扮一新,雾凇“盛开”在冷杉树上,好似千树万树梨花开,让人仿佛置身于童话世界,别样的南方雪景,使瓦屋山景区成为川渝最热冰雪旅游景区之一。今年的冰雪嘉年华活动将以更加新颖的形式、更加优质的服务,为游客带来更佳的冰雪体验。

荣昌—洪雅城市CP,不禁让人对两城的交融合作展开联想,荣昌卤鹅与洪雅藤椒能否烹制出别具一格的味道,荣昌安陶与瓦屋春雪茶也是相得益彰……我们有理由相信,以手相握、以心相通,双城CP的故事会愈发精彩!

亲爱的朋友,到千年荣昌来吧,来品尝卤鹅的鲜香,体验巴蜀非遗的韵味;到“中国养都”洪雅来吧,来看看这里的洪山雅水,体验一把瓦屋冰雪嘉年华的梦幻诗意!