为切实增加农民收入，确保贫困户按时“脱贫摘帽”，近年来，南江县积极通过“三订”模式大力发展订单农业，有力促进贫困群众的持续增收和早日脱贫。
订短线。引进环永、益雅和华邦等农业龙头企业，以“企业+基地+农户”模式，在贫困村发展高山蔬菜、万寿菊、川乌、肉牛和土鸡等辅业。目前，在34个乡镇订单种植蔬菜10万亩，在元潭等地发展5个千亩万寿菊示范基地，惠及8000余户贫困户3万余人。
订长线。以扶贫村为重点，北牧南江黄羊集团与贫困村农户签订“借羊还羊、全程服务、订单养殖”合同，推行“125”精准脱贫模式，带动东榆、杨坝等28个乡镇84个贫困村1300余户贫困户年均增收1.5万元以上;以“一环两园”为核心，辐射建设元顶子-黑潭-正直-和平等四条百里茶叶产业长廊。目前，成立黄羊协会等产业协会50个，订单农业达45万亩，产值达15.6亿元，占农业总产值的63.6%。
订保障。开展农业实用人才培训，培育“农村经纪人”联系公司和农户，提供现代信息技术等指导，将农户、中介组织、龙头企业等市场主体和生产、加工、销售等产业链条紧扣。今年，红光镇种植大户试种1.4亩辣椒，按照农技员讲解的“开沟施肥、覆膜、及时扶正倒苗”等技术操作，辣椒获丰收，卖出辣椒4300余斤。